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Bar-Restaurante Tinto y Leña
Calle de la Universidad, 21 - 42300 El Burgo de Osma (Soria)
Lettre
Gâteau au coqui
- Croquettes aux crevettes10,30€
- Bolets, truffes et risottoCrème glacée au beurre Soria15,90€
- Croquettes de calmars dans leur encre6 unités10,60€
- Croquettes de cèpes
6 unités9,60€ - Croquettes au fromage Cabrales8 unités10,20€
- Croquettes de jambon ibérique6 unités10,20€
- ?ufs brouillés au boudin noirEt Sweet Apple de La Rasa11,90€
- Pommes de terre torduesAvec Torreznos de Soria11,20€
- Boletus Edulis ScrambleAvec du foie18,00€
- Cuillère du jour8,70€
- Calamars grillésAvec réduction à l'ail et aux pommes11,80€
- Salade de fruits, fromage feta, vinaigrette au miel et à la moutardeEt de l'oignon mariné14,90€
- TempéradaAvec rouleau au bacon et à la chèvre13,90€
- Salade mixte « Red & Wood »Avec vinaigrette aux fruits secs et yogourt11,90€
- Salade BurrataAvec tomate, pomme, pesto et parmesan14,90€
- Salade de langue ibérique marinéeCerises confites14,90€
Haricots blancs
Avec fruits de mer
Spaghetti
Carbonara
Allergènes
Peut contenir des traces de Des œufs.
Crème végétale De la Vega
Avec du fromage Philadelphia
Salade allemande
Filet grillé
Avec sauce au fromage
mulets
À la Andaluza
Callos de Vernera
À Madrilena
Allergènes
Pommes de terre farcies à la bolognaise
Gratin au four
Croquettes
De fromage bleu
Fruit du jour
Tarte aux pommes
Allergènes
RIZ AU LAIT
Allergènes
Crémeux
À partir de yogourt grec
Eau 500
Ça vient de la maison
(rouge ou rosé)
Soda
AUTRES
Service de pain et de table
1,50€
Fromage Oncala à la truffe
12,50€
Palette d'appâts de terrain ibériques
Et du « pain Tumaca »
16,80€
Anchois de Santoña
Et du tartare de tomates
12,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Cacahuètes, Des noisettes.
Rouleaux Cecina
avec viande de coing et fromage à la crème de la maison
12,30€
Allergènes
Gâteau Cabracho
Avec sauce rose et pain croustillant
13,70€
Allergènes
Peut contenir des traces de Crustacés, Mollusques.
Fromage de brebis pur
Depuis Oncala
10,50€
Salade allemande
Avec Anchois de la Cantabrique
10,50€
Croquettes aux crevettes
10,30€
Allergènes
Bolets, truffes et risotto
Crème glacée au beurre Soria
15,90€
Allergènes
Croquettes de calmars dans leur encre
6 unités
10,60€
Allergènes
VégétarienCroquettes de cèpes
6 unités
9,60€
Allergènes
VégétarienCroquettes au fromage Cabrales
8 unités
10,20€
Allergènes
Croquettes de jambon ibérique
6 unités
10,20€
Allergènes
?ufs brouillés au boudin noir
Et Sweet Apple de La Rasa
11,90€
Allergènes
Pommes de terre tordues
Avec Torreznos de Soria
11,20€
Allergènes
Boletus Edulis Scramble
Avec du foie
18,00€
Allergènes
Cuillère du jour
8,70€
Calamars grillés
Avec réduction à l'ail et aux pommes
11,80€
Allergènes
Salade de fruits, fromage feta, vinaigrette au miel et à la moutarde
Et de l'oignon mariné
14,90€
Allergènes
Tempérada
Avec rouleau au bacon et à la chèvre
13,90€
(Garni de crème aux fruits rouges)
Allergènes
Salade mixte « Red & Wood »
Avec vinaigrette aux fruits secs et yogourt
11,90€
Allergènes
VégétarienSalade Burrata
Avec tomate, pomme, pesto et parmesan
14,90€
Allergènes
Salade de langue ibérique marinée
Cerises confites
14,90€
Allergènes
Consultez le personnel
Bar au four
avec vinaigrette aux fruits secs
12,90€
Allergènes
Cuisse de poulpe grillée
Avec du parmentier aux quatre fromages et du paprika de Jaraiz
23,20€
Allergènes
Turbot cuit
avec Muesli de Frutti
24,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Crustacés, Mollusques.
MORUE CONFITE
À propos de la crème piquillo
16,00€
Allergènes
Chambre Lamb's
SUR DEMANDE. (le prix varie en fonction du marché)
53,50€
Bulltail lydien
Dans une sauce rouge et aux herbes
17,20€
Joues Duroc
À la sauce Ribera
14,20€
Allergènes
Chambre de cochenille rôtie
sur demande, pour 2 personnes
49,70€
Burger au bœuf (250gr)
Mured Plus de 45 jours
17,80€
Allergènes
magret de canard
Avec sauce aux fruits rouges
17,80€
Allergènes
Filet de porc
Dans une sauce au fromage douce
14,30€
Allergènes
Chambre d'enfant
(Vérifiez la disponibilité. (Sous réservation)
62,20€
Filet de bœuf ancien
Grillé
22,20€
Allergènes
Secrets grillés
Avec votre Ajada
14,90€
Allergènes
Fan ibérique grillé
Avec sauce à l'ananas
13,80€
Stylo Duroc Raza grillé
À propos de Boletus Cream
17,80€
Allergènes
Calippo
2,50€
Le fruit du jour
Brownie aux noix, crème glacée et sauce au chocolat
5,70€
Allergènes
Brownie au chocolat blanc et aux noix
Avec crème glacée et sauce au chocolat
5,70€
Lait frit et crème au chocolat blanc
5,50€
Allergènes
Profiteroles au chocolat chaud
4,90€
Allergènes
Gâteau Sacher
5,20€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des noisettes.
Truffe maison
De chocolat
5,80€
Allergènes
Riz au lait et crème glacée
4,90€
Allergènes
gâteau au fromage
Rouge et bois de chauffage
5,50€
Allergènes
Cornetto de Nata
(Crème glacée)
2,00€
Allergènes
Friandises Frigo
(Crème glacée)
2,50€
Magnum
(Amande ou blanc)
3,00€
Allergènes
Punch à Segoviano
6,70€
Moscato Viña Tendida
Blank
9,50€
Mélior Matarromera
Tempranito, Ribera DO Duero
17,50€
DE POSTÍN
Édition limitée
31,90€
Vin rouge Señorío de Villalvaro
Crianza Ribera Duero
17,90€
Vin rouge « Bardos » Ribera D.O.
Récolte 2021
17,30€
Chêne Silentium
Vin rouge Ribera (Castillejo de Robledo)
13,90€
VIEILLISSEMENT DU SILENTIUM
Vin rouge Ribera (Castillejo de Robledo)
19,20€
Templarium Mysterii Cruz
RIBERA DEL DUERO
16,90€
TEMPLARIUM MISTERII CHÊNE
Ribera del Duero
11,80€
Emilio Moro Crza (selon le millésime)
RIBERA DEL DUERO
29,90€
EMILIO MORO 1/2
RIBERA DEL DUERO
18,80€
Rayo de Luna Barricas
Vin rouge D.O Ribera del Duero
25,80€
Martin Zurbano
Rioja Crza Baron de Ley
15,60€
Caliel
Ribera del Duero
9,90€
Arrêt Atauta Crza
Ribera del Duero
27,80€
Antidote (selon Añada)
Ribera del Duero
22,80€
Protos Cruz
Ribera del Duero
21,80€
Señorío de Villalvaro
Sélection spéciale Harvest '18
49,00€
Rueles Cepas Jovens
Ribera del Duero
10,60€
Viña Gormaz
Croix de la Ribera del Duero 17
15,60€
Sélection spéciale Mocen
Verdejo 100 % Rueda
11,60€
Palais de Bornos
Rueda pétillante
11,00€
Señorío de Villalvaro
Ribera D.O.
13,50€
Verdejo Pimpolo 100 %
Roue D.O
9,60€
Marquis de Vizhoja
Fruité
12,20€
Albariño Torre La Moreira
Rias Baixas D.O.
16,50€
Pimpolo Rueda
Verdejo 100 %
9,60€
Les bardes
Blank
11,20€
Mélior Blanco
Roue Verdejo
11,50€
TEMPLARIUM MISTERII
Ribera D.O.
8,60€
Malvanegra Rosado
Cigales
8,60€
Rudels 23
Ribera del Duero
11,60€