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Bar-Restaurante Tinto y Leña
Calle de la Universidad, 21 - 42300 El Burgo de Osma (Soria)
Lettre
Gâteau au coqui
- Croquettes aux crevettes10,30€
- Bolets, truffes et risottoCrème glacée au beurre Soria15,90€
- Croquettes de cèpes
6 unités9,60€ - Croquettes de calmars dans leur encre6 unités10,60€
- Croquettes au fromage Cabrales8 unités10,20€
- Croquettes de jambon ibérique6 unités10,20€
- ?ufs brouillés au boudin noirEt Sweet Apple de La Rasa11,90€
- Pommes de terre torduesAvec Torreznos de Soria11,20€
- Boletus Edulis ScrambleAvec du foie18,00€
- Cuillère du jour8,70€
- Calamars grillésAvec réduction à l'ail et aux pommes11,80€
- Chicharrón de Soria (300 gr)12,50€
- Salade de fruits, fromage feta, vinaigrette au miel et à la moutardeEt de l'oignon mariné14,90€
- TempéradaAvec rouleau au bacon et à la chèvre13,90€
- Salade mixte « Red & Wood »Avec vinaigrette aux fruits secs et yogourt11,90€
- Salade BurrataAvec tomate, pomme, pesto et parmesan14,90€
- Salade de langue ibérique marinéeCerises confites14,90€
- Salade de cous-cousAvec vinaigrette au miel et à la moutarde10,90€
AUTRES
Service de pain et de table
1,50€
Anchois de Santoña
Et du tartare de tomates
12,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Cacahuètes, Des noisettes.
Rouleaux Cecina
avec viande de coing et fromage à la crème de la maison
12,30€
Allergènes
Gâteau Cabracho
Avec sauce rose et pain croustillant
13,70€
Allergènes
Peut contenir des traces de Crustacés, Mollusques.
Fromage de brebis pur
Depuis Oncala
10,50€
Fromage à la truffe
Depuis Oncala
12,50€
Croquettes aux crevettes
10,30€
Allergènes
Bolets, truffes et risotto
Crème glacée au beurre Soria
15,90€
Allergènes
VégétarienCroquettes de cèpes
6 unités
9,60€
Allergènes
Croquettes de calmars dans leur encre
6 unités
10,60€
Allergènes
VégétarienCroquettes au fromage Cabrales
8 unités
10,20€
Allergènes
Croquettes de jambon ibérique
6 unités
10,20€
Allergènes
?ufs brouillés au boudin noir
Et Sweet Apple de La Rasa
11,90€
Allergènes
Pommes de terre tordues
Avec Torreznos de Soria
11,20€
Et piment de la vera épicé
Allergènes
Boletus Edulis Scramble
Avec du foie
18,00€
Allergènes
Cuillère du jour
8,70€
Calamars grillés
Avec réduction à l'ail et aux pommes
11,80€
Allergènes
Chicharrón de Soria (300 gr)
12,50€
Allergènes
Salade de fruits, fromage feta, vinaigrette au miel et à la moutarde
Et de l'oignon mariné
14,90€
Allergènes
Tempérada
Avec rouleau au bacon et à la chèvre
13,90€
(Garni de crème aux fruits rouges)
Allergènes
Salade mixte « Red & Wood »
Avec vinaigrette aux fruits secs et yogourt
11,90€
Allergènes
VégétarienSalade Burrata
Avec tomate, pomme, pesto et parmesan
14,90€
Allergènes
Salade de langue ibérique marinée
Cerises confites
14,90€
Allergènes
Salade de cous-cous
Avec vinaigrette au miel et à la moutarde
10,90€
Allergènes
Consultez le personnel
Bar au four
avec vinaigrette aux fruits secs
12,90€
Allergènes
Cuisse de poulpe grillée
Avec du parmentier aux quatre fromages et du paprika de Jaraiz
23,20€
Allergènes
Turbot cuit
avec Muesli de Frutti
24,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Crustacés, Mollusques.
MORUE CONFITE
À propos de la crème piquillo
16,00€
Allergènes
Chambre Lamb's
SUR DEMANDE. (le prix varie en fonction du marché)
53,50€
Bulltail lydien
Dans une sauce rouge et aux herbes
17,20€
Joues Duroc
À la sauce Ribera
14,20€
Allergènes
Chambre de cochenille rôtie
sur demande, pour 2 personnes
49,70€
Burger au bœuf (250gr)
Mured Plus de 45 jours
17,80€
Allergènes
magret de canard
Avec sauce aux fruits rouges
17,80€
Allergènes
Filet de porc
Dans une sauce au fromage douce
14,30€
Allergènes
Chambre d'enfant
(Vérifiez la disponibilité. (Sous réservation)
62,20€
Filet de bœuf ancien
Grillé
22,20€
Allergènes
Secrets grillés
Avec votre Ajada
14,90€
Allergènes
Lézard ibérique grillé
Avec son chimichurri
14,80€
Allergènes
Stylo Duroc Raza grillé
À propos de Boletus Cream
17,80€
Allergènes
Le fruit du jour
Brownie aux noix, crème glacée et sauce au chocolat
5,70€
Allergènes
Brownie au chocolat blanc et aux noix
Avec crème glacée et sauce au chocolat
5,70€
Allergènes
Lait frit et crème au chocolat blanc
5,50€
Allergènes
Profiteroles au chocolat chaud
4,90€
Allergènes
Gâteau Sacher
5,20€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des noisettes.
RIZ AU LAIT
avec glace
4,90€
Allergènes
Truffes maison
Au chocolat (2 unités)
5,80€
Allergènes
gâteau au fromage
Rouge et bois de chauffage
5,50€
Allergènes
Punch à Segoviano
6,70€
Crème à la crème de grignons maison
4,50€
Allergènes
Moscato Viña Tendida
Blank
9,50€
DE POSTÍN
Édition limitée
31,90€
Vin rouge Señorío de Villalvaro
Crianza Ribera Duero
17,90€
Rudeles 23 (2023)
Ribera del Duero
17,40€
VIEILLISSEMENT DU SILENTIUM
Vin rouge Ribera (Castillejo de Robledo)
19,20€
TEMPLARIUM MISTERII CHÊNE
Ribera del Duero
11,80€
Emilio Moro Crza (selon le millésime)
RIBERA DEL DUERO
29,90€
EMILIO MORO 1/2
RIBERA DEL DUERO
18,80€
Rayo de Luna Barricas
Vin rouge D.O Ribera del Duero
25,80€
Pago de Carraovejas (selon Add)
Ribera del Duero
41,80€
Arrêt Atauta Crza
Ribera del Duero
27,80€
Antidote (selon Añada)
Ribera del Duero
22,80€
Señorío de Villalvaro
Sélection spéciale Harvest '18
49,00€
Azpilicueta Cza 18
La Rioja
16,50€
RUDELES Finca la Nation
Récolte 2020
29,90€
Vin rouge D.O Ribera del Duero
Viña Gormaz
Croix de la Ribera del Duero 17
15,60€
Sélection spéciale Mocen
Verdejo 100 % Rueda
11,60€
Palais de Bornos
Rueda pétillante
11,00€
Señorío de Villalvaro
Ribera D.O.
13,50€
Verdejo Pimpolo 100 %
Roue D.O
9,60€
Marquis de Vizhoja
Fruité
12,20€
Mélior Blanco
Roue Verdejo
11,50€
Señorío de Villalvaro
Ribera D.O.
13,50€
TEMPLARIUM MISTERII
Ribera D.O.
8,60€
Malvanegra Rosado
Cigales
8,60€
Rudels 23
Ribera del Duero
11,60€