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Bar-Restaurante Tinto y Leña
Calle de la Universidad, 21 - 42300 El Burgo de Osma (Soria)
Lettre
- Croquettes aux crevettes10,30€
- Croquettes de calmars dans leur encre6 unités10,60€
- Croquettes de cèpes
6 unités9,60€ - Croquettes de jambon ibérique6 unités10,20€
- ?ufs brouillés au boudin noirEt Sweet Apple de La Rasa11,90€
- Pommes de terre torduesAvec Torreznos de Soria11,20€
- Risotto aux cèpes aux champignons de saisonAvec crème glacée au beurre Soria15,90€
- Boletus Edulis ScrambleAvec du foie18,00€
- Cuillère du jour8,70€
- Calamars grillésAvec réduction à l'ail et aux pommes11,80€
- Salade de fruits, fromage feta, vinaigrette au miel et à la moutardeEt de l'oignon mariné14,90€
- TempéradaAvec rouleau au bacon et à la chèvre13,90€
- Salade mixte « Red & Wood »Avec vinaigrette aux fruits secs et yogourt11,90€
- Salade BurrataAvec tomate, pomme, pesto et parmesan14,90€
- Salade de langue ibérique marinéeCerises confites14,90€
Lentilles braisées
Avec Boletus
Ragoût de légumes
Depuis le jardin
Soupe au ragoût naturelle
Avec tes pois chiches
Salade de pâtes
Et sauce rose
Callos de Vernera
À Madrilena
Allergènes
Cuisse de poulet
Grillé désossé
Saucisses fraîches
Grillé
Morue
Vers Bilbaína
Allergènes
Gâteau aux carottes
Fruit du jour
RIZ AU LAIT
Allergènes
Mousse
De chocolat blanc
Eau 500
Ça vient de la maison
(rouge ou rosé)
Soda
AUTRES
Service de pain et de table
1,50€
Palette d'appâts de terrain ibériques
Et du « pain Tumaca »
16,80€
Rouleaux Cecina
avec viande de coing et fromage à la crème de la maison
12,30€
Allergènes
Gâteau Cabracho
Avec sauce rose et pain croustillant
13,70€
Allergènes
Peut contenir des traces de Crustacés, Mollusques.
Fromage de brebis pur
Depuis Oncala
10,50€
Fromage à la truffe
Depuis Oncala
12,50€
Croquettes aux crevettes
10,30€
Croquettes de calmars dans leur encre
6 unités
10,60€
Allergènes
VégétarienCroquettes de cèpes
6 unités
9,60€
Allergènes
Croquettes de jambon ibérique
6 unités
10,20€
Allergènes
?ufs brouillés au boudin noir
Et Sweet Apple de La Rasa
11,90€
Allergènes
Pommes de terre tordues
Avec Torreznos de Soria
11,20€
Allergènes
VégétarienRisotto aux cèpes aux champignons de saison
Avec crème glacée au beurre Soria
15,90€
Allergènes
Boletus Edulis Scramble
Avec du foie
18,00€
Allergènes
Cuillère du jour
8,70€
Calamars grillés
Avec réduction à l'ail et aux pommes
11,80€
Allergènes
Salade de fruits, fromage feta, vinaigrette au miel et à la moutarde
Et de l'oignon mariné
14,90€
Allergènes
Tempérada
Avec rouleau au bacon et à la chèvre
13,90€
(Garni de crème aux fruits rouges)
Allergènes
Salade mixte « Red & Wood »
Avec vinaigrette aux fruits secs et yogourt
11,90€
Allergènes
VégétarienSalade Burrata
Avec tomate, pomme, pesto et parmesan
14,90€
Allergènes
Salade de langue ibérique marinée
Cerises confites
14,90€
Allergènes
Consultez le personnel
Bar au four
avec vinaigrette aux fruits secs
12,90€
Allergènes
Cuisse de poulpe grillée
Avec du parmentier aux quatre fromages et du paprika de Jaraiz
23,20€
Allergènes
Turbot cuit
avec Muesli de Frutti
24,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Crustacés, Mollusques.
Secrets grillés
Avec votre Ajada
12,90€
Allergènes
Filet de bœuf ancien
Grillé
22,20€
Allergènes
Chambre Lamb's
SUR DEMANDE. (le prix varie en fonction du marché)
53,50€
Bulltail lydien
Dans une sauce rouge et aux herbes
17,20€
Joues Duroc
À la sauce Ribera
14,20€
Allergènes
Steak Old Vaca
(45 jours de maturation, 44 €/kg)
Chambre de cochenille rôtie
sur demande, pour 2 personnes
49,70€
Chambre d'enfant
(Vérifiez la disponibilité. (Sous réservation)
62,20€
magret de canard
Avec sauce aux fruits rouges
17,80€
Allergènes
Raisins d'agneau mijotés
Avec champignons et Pedro Ximenez
17,80€
Allergènes
Stylo Duroc Raza grillé
À propos de Boletus Cream
17,80€
Allergènes
Filet de porc
Dans une sauce au fromage douce
14,30€
Allergènes
Calyppo
(Lima)
2,50€
Cornetto de Nata
(Crème glacée)
2,00€
Allergènes
Le fruit du jour
Brownie aux noix, crème glacée et sauce au chocolat
5,70€
Allergènes
Brownie au chocolat blanc et aux noix
Avec crème glacée et sauce au chocolat
5,70€
Lait frit et crème au chocolat blanc
5,50€
Allergènes
Profiteroles au chocolat chaud
4,90€
Allergènes
Gâteau Sacher
5,20€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des noisettes.
Truffe maison
De chocolat
5,80€
Allergènes
Riz au lait et crème glacée
4,90€
Allergènes
Punch à Segoviano
6,70€
gâteau au fromage
Rouge et bois de chauffage
5,50€
Allergènes
Cylindre de crème à l'idiazabal et au coing
Avec crème glacée et caramel
4,90€
Allergènes
Grandin Brut
Champagne
18,00€
Moscato Viña Tendida
Blank
9,50€
Orube
Rioja Crianza 2018
15,00€
Vin rouge Señorío de Villalvaro
Crianza Ribera Duero
17,90€
Vin rouge « Bardos » Ribera D.O.
Récolte 2021
15,30€
Rudels 23 (2019)
Ribera del Duero
17,40€
Chêne Silentium
Vin rouge Ribera (Castillejo de Robledo)
13,90€
VIEILLISSEMENT DU SILENTIUM
Vin rouge Ribera (Castillejo de Robledo)
19,20€
Templarium Mysterii Cruz
RIBERA DEL DUERO
16,90€
TEMPLARIUM MISTERII CHÊNE
Ribera del Duero
11,80€
Emilio Moro Crza (selon le millésime)
RIBERA DEL DUERO
29,90€
EMILIO MORO 1/2
RIBERA DEL DUERO
18,80€
Rayo de Luna Barricas
Vin rouge D.O Ribera del Duero
25,80€
La glorieuse parentalité
Vin rouge D.O Rioja
12,20€
Martin Zurbano
Rioja Crza Baron de Ley
15,60€
Valparaiso Roble
Vin rouge Ribera Duero D.O
11,90€
Caliel
Ribera del Duero
9,90€
Pago de Carraovejas (selon Add)
Ribera del Duero
41,80€
Arrêt Atauta Crza
Ribera del Duero
27,80€
Cube Cruz
Rioja D.O.
13,60€
Señorío de Villalvaro
Sélection spéciale Harvest '18
49,00€
Sélection spéciale Mocen
Verdejo 100 % Rueda
11,60€
Palais de Bornos
Rueda pétillante
11,00€
Señorío de Villalvaro
Ribera D.O.
13,50€
Albariño Torre La Moreira
Rias Baixas D.O.
16,50€
Verdejo Pimpolo 100 %
Roue D.O
9,60€
Marquis de Vizhoja
Fruité
12,20€
Viña Abad
Godello
11,20€
TEMPLARIUM MISTERII
Ribera D.O.
8,60€
Malvanegra Rosado
Cigales
8,60€
Rudels 23
Ribera del Duero
11,60€