Recomendaciones
Bar-Restaurante Tinto y Leña
Calle de la Universidad, 21 - 42300 El Burgo de Osma (Soria)
Carta
- Rissotto de Boletus, Trufa, setas silvestres yHelado de Mantequilla de Soria17,80€
- Croquetas de Boletus
6 unidades10,60€ - Croquetas de Chipirón en su Tinta6 unidades10,60€
- Croquetas de Queso de Cabrales8 unidades10,20€
- Croquetas de Jamón Ibérico6 unidades10,20€
- Revuelto de MorcillaY Manzana dulce de la Rasa13,50€
- Revuelto de Boletus EdulisCon Foie18,00€
- Patatas Meneadascon Torreznos de Soria14,20€
- Torrezno de Soria (300 grs)13,50€
- Chipirones a la PlanchaCon Ajada y Reduccion de Manzana14,00€
- Cuchara del Día8,70€
- Ensalada de frutas, queso Feta, vinagreta de miel y mostazaY cebolla encurtida14,90€
- Ensalada de LACÓN con mermelada de higosAguacate y pistachos15,90€
- TempladaCon Bacon y Rulo de Cabra y cebolla frita13,90€
- Ensalada Mixta “Tinto & Leña”Con Vinagreta de Frutos Secos Y Yogurth13,20€
- Ensalada de BurrataCon tomate, manzana, pesto y parmesano14,90€
Ensalada Mixta con vinagreta
Y crema de Yogur
Fideuá
De Marisco
Lentejas estofadas
Con Boletus
Salmorejo Cordobés
De la Casa
Alérgenos
Crema de Calabacín
Con Philadelphia y picatostes
Pechuga de pollo a la brasa
Salchichas frescas
A la parrilla
Caldereta
De lechazo
Lubina
Al horno
Bombón crocanti
Natillas
De la casa
Alérgenos
Fruta del Dia
Tarta de Manzana
Alérgenos
Arroz con Leche
Alérgenos
Agua 500
Vino de la casa
(Tinto o Rosado)
Gaseosa
Otros
Servicio de Pan
1,50€
Pasta boloñesa
Alérgenos
Salchichas frescas a la brasa
Paleta Ibérica de cebo de campo
Y “pan tumaca “
16,80€
Rollitos de Cecina
con carne de membrillo y crema de queso de la casa
12,30€
Alérgenos
Queso Puro de Oveja
De Oncala
12,00€
Alérgenos
Queso trufado
De Oncala
12,50€
Gazpacho Andaluz
8,90€
Alérgenos
Salmorejo Cordobés
8,90€
Alérgenos
Rissotto de Boletus, Trufa, setas silvestres y
Helado de Mantequilla de Soria
17,80€
Alérgenos
VegetarianoCroquetas de Boletus
6 unidades
10,60€
Alérgenos
Croquetas de Chipirón en su Tinta
6 unidades
10,60€
Alérgenos
VegetarianoCroquetas de Queso de Cabrales
8 unidades
10,20€
Alérgenos
Croquetas de Jamón Ibérico
6 unidades
10,20€
Alérgenos
Revuelto de Morcilla
Y Manzana dulce de la Rasa
13,50€
Alérgenos
Revuelto de Boletus Edulis
Con Foie
18,00€
Alérgenos
Patatas Meneadas
con Torreznos de Soria
14,20€
Y pimentón de la vera picante
Alérgenos
Torrezno de Soria (300 grs)
13,50€
Alérgenos
Chipirones a la Plancha
Con Ajada y Reduccion de Manzana
14,00€
Alérgenos
Cuchara del Día
8,70€
Ensalada de frutas, queso Feta, vinagreta de miel y mostaza
Y cebolla encurtida
14,90€
Alérgenos
Ensalada de LACÓN con mermelada de higos
Aguacate y pistachos
15,90€
Alérgenos
Templada
Con Bacon y Rulo de Cabra y cebolla frita
13,90€
(Aliñada con crema de Frutos Rojos)
Alérgenos
Ensalada Mixta “Tinto & Leña”
Con Vinagreta de Frutos Secos Y Yogurth
13,20€
Alérgenos
VegetarianoEnsalada de Burrata
Con tomate, manzana, pesto y parmesano
14,90€
Alérgenos
Consultar al personal
Lubina al horno
con vinagreta de frutos secos
14,20€
Alérgenos
Pata de pulpo a la Brasa
Con Parmentier de Cuatro Quesos y Pimentón de Jaraiz
23,20€
Alérgenos
Rodaballo al horno
con Muesli de Frutos
24,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Moluscos.
Cuarto de Lechazo
POR ENCARGO .( precio variable según mercado)
61,50€
Cuarto de Cochinilla Asada
por encargo, para 2 personas
52,50€
Hamburguesa de Vaca (250gr)
Madurada Más de 45 días
17,80€
Alérgenos
Magret de Pato
Con Salsa de Frutos Rojos
17,80€
Alérgenos
Solomillo de Cerdo
En Salsa Suave de Queso
15,90€
Alérgenos
Cuarto de Cabrito
(Consultar disponibilidad. Bajo Reserva)
62,20€
Mollejas de Lechazo guisadas
Con Setas y Pedro Ximenez
17,80€
Alérgenos
Lomo de Vaca Vieja
A la Brasa
24,50€
Alérgenos
Secretos a la brasa
Con su Ajada
14,90€
Alérgenos
Rabo de Toro de Lidia
En Salsa de Tinto y Hierbas
19,20€
Carrillada de Duroc
En Salsa de Ribera
14,20€
Alérgenos
Lagarto Ibérico a la Brasa
Con su chimichurri
16,80€
Alérgenos
Pluma Ibérica de Bellota a la brasa
Sobre Crema de Boletus
24,90€
Alérgenos
Flan de Higos con PX
Y helado de dulce de leche
4,50€
Fruta del Día
Brownie con nueces, helado y salsa de chocolate
6,70€
Alérgenos
Brownie de Chocolate blanco con nueces
Con helado y salsa de chocolate
5,70€
Alérgenos
Leche frita y crema de chocolate blanco
6,50€
Alérgenos
Profiteroles de nata
Con salsa de chocolate caliente
4,90€
Alérgenos
Tarta Sacher
5,20€
Alérgenos
Puede contener trazas de Frutos de Cáscara.
Arroz con leche
Con helado
5,90€
Alérgenos
Trufas caseras
De chocolate ( 2ud.)
5,80€
Alérgenos
Tarta de Queso
Tinto & Leña
6,20€
Alérgenos
Puede contener trazas de Frutos de Cáscara.
Ponche Segoviano de la Casa
6,90€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Cacahuetes, Lácteos, Altramuces.
Brownie de chocolate blanco y pistacho
Con helado
6,70€
Alérgenos
Tarta de Queso y Pistacho
Con helado de dulce de leche
7,40€
Tarta de queso payoyo, mango
Y helado de vainilla
7,20€
Alérgenos
Grandin Brut
Champagne
18,00€
Moscato Viña Tendida
Blanco
9,50€
Palacio de Bornos
Frizzante
DE POSTÍN
Edición Limitada
31,90€
David Moreno
Rioja D.O
11,90€
Señorío de Villálvaro Tinto
Crianza Ribera Duero
17,90€
“Bardos” Tinto Ribera D.O
cosecha 2021
19,20€
Silentium Crianza
Tinto Ribera (Castillejo de Robledo)
19,20€
Emilio Moro Crza (Según añada)
Ribera del Duero
29,90€
Emilio Moro 1/2
Ribera del Duero
18,80€
Rayo de Luna Barricas
Tinto D.O Ribera del Duero
25,80€
Caliel
Ribera del Duero
11,90€
Antídoto ( Según Añada )
Ribera del Duero
22,80€
Señorío de Villálvaro
Selección Especial cosecha ‘18
49,00€
Azpilicueta Cza 18
Rioja
16,50€
Campillo Crza 500
Tinto Rioja
11,60€
Dominio D’Echauz
Tinto Ribera del Duero 23
37,80€
Zapas de los Bascones
Tempranito 85%
Cabernet sauvignon 12%
Garnacha 3%
Tempranito 85%
Cabernet sauvignon 12%
Garnacha 3%
Carantoña cosecha ‘24
Ribera del Duero D.O
9,80€
Rudeles Cepas Jóvenes
Ribera del Duero
10,60€
Tamiz Teófilo Reyes
Ribera D.O
14,70€
Cosecha 2025
Tinta del Pais
Tinta del Pais
ZERO ZERO
Le Naturel (Bebida desalcoholizada)
16,20€
Pago de Carraovejas ( Según Añada)
Ribera Del Duero
46,30€
Rudeles 23 (2023)
Ribera del Duero
17,40€
LA Hormiga de Antídoto
Cosecha ‘22 (Ribera del Duero)
31,20€
CHARDONNAY SOMMOS
Somontano
22,00€
Rudeles Blanco albillo mayor
D.O Ribera del Duero
19,20€
Mocén Selección Especial
Verdejo 100% Rueda
13,10€
Palacio de Bornos
Frizzante Rueda
11,00€
Señorío de Villálvaro
Ribera D.O
16,60€
Pimpollo Verdejo 100%
Rueda D.O
11,90€
Marqués de Vizhoja
Afrutado
12,20€
Albariño Torre La Moreira
Rías Baixas D.O
16,50€
VALDECORZO
Albillo Mayor Ribera del Duero
16,60€
Señorío de Villálvaro
Ribera D.O
16,60€
Malvanegra Rosado
Cigales
8,60€
Magnum
Double Gold Caramel
3,50€
Magnum ALMENDRAS
3,50€
Magnum BLANCO
3,50€
Choc’n ball
3,50€
DRÁCULA
1,90€
Corneto GO
3,00€
Frigurón
1,70€
Twister
2,50€
Frigo Chuches
2,30€
Calippo
(Cocacola, fresa, lima limón)
2,30€
Volvanix
2,80€