Recomendaciones
Bar-Restaurante Tinto y Leña
Calle de la Universidad, 21 - 42300 El Burgo de Osma (Soria)
Carta
- Rissotto de Boletus, Trufa yHelado de Mantequilla de Soria15,90€
- Croquetas de Boletus
6 unidades9,60€ - Croquetas de Chipirón en su Tinta6 unidades10,60€
- Croquetas de Queso de Cabrales8 unidades10,20€
- Croquetas de Jamón Ibérico6 unidades10,20€
- Revuelto de MorcillaY Manzana dulce de la Rasa11,90€
- Patatas Meneadascon Torreznos de Soria11,20€
- Revuelto de Boletus EdulisCon Foie18,00€
- Cuchara del Día8,70€
- Chipirones a la PlanchaCon Ajada y Reduccion de Manzana11,80€
- Ensalada de frutas, queso Feta, vinagreta de miel y mostazaY cebolla encurtida14,90€
- TempladaCon Bacon y Rulo de Cabra13,90€
- Ensalada Mixta “Tinto & Leña”Con Vinagreta de Frutos Secos Y Yogurth11,90€
- Ensalada de BurrataCon tomate, manzana, pesto y parmesano14,90€
- Ensalada de Lengua Ibérica EscabechadaCherries Confitados14,90€
Garbanzos
Con Callos
Salmorejo Cordobés
De la Casa
Alérgenos
Tallarines chinos
Con ternera
Ensalada de Remolacha
Y queso de Burgos
Alérgenos
Puede contener trazas de Apio, Mostaza.
Gallineta al horno
Pavo estofado
Con hongos y setas
San Jacobo de la casa
Alérgenos
Somarrillo adobado
A la brasa
Fruta del Dia
Tarta de Tiramisu
Alérgenos
Puede contener trazas de Cacahuetes, Frutos de Cáscara.
Arroz con Leche
Alérgenos
Cremoso
De yogur griego
Cuajada natural
Alérgenos
Flan
De la casa
Melón
Mousse
De chocolate blanco
Agua 500
Vino de la casa
(Tinto o Rosado)
Gaseosa
Otros
Servicio de Pan y Mesa
1,50€
Paleta Ibérica de cebo de campo
Y “pan tumaca “
16,80€
Anchoas de Santoña
Y Tartar de Tomate
12,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de Cacahuetes, Frutos de Cáscara.
Rollitos de Cecina
con carne de membrillo y crema de queso de la casa
12,30€
Alérgenos
Pastel de Cabracho
Con salsa rosa y pan crujiente
13,70€
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Moluscos.
Queso Puro de Oveja
De Oncala
10,50€
Gazpacho Andaluz
8,90€
Alérgenos
Salmorejo Cordobés
8,90€
Alérgenos
Rissotto de Boletus, Trufa y
Helado de Mantequilla de Soria
15,90€
Alérgenos
VegetarianoCroquetas de Boletus
6 unidades
9,60€
Alérgenos
Croquetas de Chipirón en su Tinta
6 unidades
10,60€
Alérgenos
VegetarianoCroquetas de Queso de Cabrales
8 unidades
10,20€
Alérgenos
Croquetas de Jamón Ibérico
6 unidades
10,20€
Alérgenos
Revuelto de Morcilla
Y Manzana dulce de la Rasa
11,90€
Alérgenos
Patatas Meneadas
con Torreznos de Soria
11,20€
Alérgenos
Revuelto de Boletus Edulis
Con Foie
18,00€
Alérgenos
Cuchara del Día
8,70€
Chipirones a la Plancha
Con Ajada y Reduccion de Manzana
11,80€
Alérgenos
Ensalada de frutas, queso Feta, vinagreta de miel y mostaza
Y cebolla encurtida
14,90€
Alérgenos
Templada
Con Bacon y Rulo de Cabra
13,90€
(Aliñada con crema de Frutos Rojos)
Alérgenos
Ensalada Mixta “Tinto & Leña”
Con Vinagreta de Frutos Secos Y Yogurth
11,90€
Alérgenos
VegetarianoEnsalada de Burrata
Con tomate, manzana, pesto y parmesano
14,90€
Alérgenos
Ensalada de Lengua Ibérica Escabechada
Cherries Confitados
14,90€
Alérgenos
Consultar al personal
Lubina al horno
con vinagreta de frutos secos
12,90€
Alérgenos
Pata de pulpo a la Brasa
Con Parmentier de Cuatro Quesos y Pimentón de Jaraiz
23,20€
Alérgenos
Rodaballo al horno
con Muesli de Frutos
24,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Moluscos.
Bacalao confitado
Sobre crema de piquillo
16,00€
Alérgenos
Cuarto de Lechazo
POR ENCARGO .( precio variable según mercado)
53,50€
Rabo de Toro de Lidia
En Salsa de Tinto y Hierbas
17,20€
Carrillada de Duroc
En Salsa de Ribera
14,20€
Alérgenos
Cuarto de Cochinilla Asada
por encargo, para 2 personas
49,70€
Hamburguesa de Vaca (250gr)
Madurada Más de 45 días
17,80€
Alérgenos
Magret de Pato
Con Salsa de Frutos Rojos
17,80€
Alérgenos
Solomillo de Cerdo
En Salsa Suave de Queso
14,30€
Alérgenos
Cuarto de Cabrito
(Consultar disponibilidad. Bajo Reserva)
62,20€
Lomo de Vaca Vieja
A la Brasa
22,20€
Alérgenos
Secretos a la brasa
Con su Ajada
14,90€
Alérgenos
Lagarto Ibérico a la Brasa
Con su chimichurri
14,80€
Alérgenos
Cuajada de la casa
Con miel y nueces
4,50€
Coulant de pistacho
Con helado y salsa de chocolate blanco
6,50€
Alérgenos
Fruta del Día
Brownie con nueces, helado y salsa de chocolate
5,70€
Alérgenos
Brownie de Chocolate blanco con nueces
Con helado y salsa de chocolate
5,70€
Alérgenos
Leche frita y crema de chocolate blanco
5,50€
Alérgenos
Profiteroles con chocolate caliente
4,90€
Alérgenos
Tarta Sacher
5,20€
Alérgenos
Puede contener trazas de Frutos de Cáscara.
Arroz con leche
Con helado
4,90€
Alérgenos
Trufas caseras
De chocolate ( 2ud.)
5,80€
Alérgenos
Magnum
Blanco o Cookies
3,00€
Alérgenos
Tarta de Queso
Tinto & Leña
5,50€
Alérgenos
Ponche Segoviano de la Casa
6,70€
Cornetto de Vainilla
(Helado)
1,70€
Alérgenos
Calippo
2,20€
Torrija caramelizada Brioche
Con helado
6,80€
Alérgenos
Moscato Viña Tendida
Blanco
9,50€
Melior Matarromera
Tempranito, Ribera D.O Duero
17,50€
DE POSTÍN
Edición Limitada
31,90€
Señorío de Villálvaro Tinto
Crianza Ribera Duero
17,90€
“Bardos” Tinto Ribera D.O
cosecha 2021
17,30€
Silentium Roble
Tinto Ribera( Castillejo de Robledo)
13,90€
Silentium Crianza
Tinto Ribera (Castillejo de Robledo)
19,20€
Templarium Misterii Crza
Ribera del Duero
16,90€
Templarium Misterii Roble
Ribera del Duero
11,80€
Emilio Moro Crza (Según añada)
Ribera del Duero
29,90€
Emilio Moro 1/2
Ribera del Duero
18,80€
Rayo de Luna Barricas
Tinto D.O Ribera del Duero
25,80€
Martín Zurbano
Rioja Crza Barón de Ley
15,60€
Caliel
Ribera del Duero
9,90€
Pago de Carraovejas ( Según Añada)
Ribera Del Duero
41,80€
Parada De Atauta Crza
Ribera del Duero
27,80€
Antídoto ( Según Añada )
Ribera del Duero
22,80€
Señorío de Villálvaro
Selección Especial cosecha ‘18
49,00€
Mocén Selección Especial
Verdejo 100% Rueda
11,60€
Palacio de Bornos
Frizzante Rueda
11,00€
Señorío de Villálvaro
Ribera D.O
13,50€
Pimpollo Verdejo 100%
Rueda D.O
9,60€
Marqués de Vizhoja
Afrutado
12,20€
Albariño Torre La Moreira
Rías Baixas D.O
16,50€
Pimpollo Rueda
Verdejo 100%
9,60€
Bardos
Blanco
11,20€
Melior Blanco
Rueda verdejo
11,50€
Templarium Misterii
Ribera D.O
8,60€
Malvanegra Rosado
Cigales
8,60€
Rudeles 23
Ribera del Duero
11,60€