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Bar-Restaurante Tinto y Leña
Calle de la Universidad, 21 - 42300 El Burgo de Osma (Soria)
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Entrantes Fríos
Lomo Ibérico de Bellota D.O Guijuelo
75%Raza Ibérica
16
,00€
Chorizo Ibérico de Bellota
8
,90€
Carpaccio de Buey
Con cítricos, frutos secos y nube de parmesano
11
,20€
Jamón Ibérico D.O. Guijuelo
La Hoja del Carrasco
15
,80€
Salmorejo Cordobés
6
,50€
Entrantes Calientes
Croquetas de Boletus
6 unidades
8
,20€
Croquetas de Chipirón en su Tinta
6 unidades
9
,20€
Croquetas de Queso de Cabrales
6 unidades
9
,00€
Patatas Meneadas
con Torreznos de Soria
8
,90€
Cuchara del Día
7
,80€
Ensaladas
Ensalada de Lengua Ibérica Escabechada
Cherries Confitados , y zanahoria Crujiente
13
,80€
Ensalada de canónigos y jamón de pato
Con frutos rojos y vinagreta de mango
13
,80€
Ensalada mixta
sin aliñar
7
,00€
Ensalada mixta
con frutos secos y yogurt
8
,60€
Templada
con bacon y rulo de cabra
9
,80€
Ensalada de Queso Fresco
y salsa de frutos del bosque
9
,50€
Sugerencias sin gluten
Pescados
Lubina al horno
con vinagreta de piñones
11
,90€
Rodaballo al horno
con Muesli de Frutos
21
,00€
Carnes
Abanico Ibérico
A la brasa
11
,90€
Carrillada de Duroc
En Salsa de Ribera
11
,80€
Postres
Tarta de Queso
4
,50€
Profiteroles con chocolate caliente
4
,00€
Fruta del Día
Pastel de boletus y helado de turrón
4
,90€
Tarta de ferrero
5
,50€
Tarta Sacher
4
,00€
Back
Vinos
Tintos
Templarium Misterii Roble
Ribera del Duero
11
,80€
Emilio Moro (Cosecha 2017)
Ribera del Duero
28
,20€
Parada De Atauta Crza
Ribera del Duero
27
,80€
Emilio Moro 1/2
Ribera del Duero
18
,80€
Ceres 1/2 (A&M)
Ribera del Duero
12
,00€
Sylvanus Crza (A&M)
Ribera del Duero
20
,00€
A.M. 2006 (A&M)
Especial Ribera del Duero
115
,00€
Señorío de Villálvaro Roble
Ribera del Duero
14
,80€
Protos Crza
Ribera del Duero
20
,90€
Marqués de Cáceres Crza
Rioja D.O
15
,00€
Ramón Bilbao Crza
Rioja D.O
16
,20€
Cune Crza
Rioja D.O.
11
,90€
Caliel
Ribera del Duero
9
,20€
Blancos
Mocén Selección Especial
Verdejo 100% Rueda
11
,60€
Palacio de Bornos
Frizzante Rueda
11
,00€
Señorío de Villálvaro
Ribera D.O
13
,50€
Yllera Bracamonte
Rueda Verdejo
9
,60€
Rosados
Señorío de Villálvaro
Ribera D.O
13
,50€
Templarium Misterii
Ribera D.O
8
,60€
Think Pink
Espumoso dulce (100% tempranillo)
11
,60€
Protos D.O. Ribera del duero
Rosado
11
,90€
Back
Helados
Helados
Magnum ALMENDRAS
2
,20€
Magnum BLANCO
2
,20€
Negritón
2
,20€
Crush COOKIES
1
,70€
Crush BLANCO
1
,70€
Calippo Lima
1
,00€
Corneto Nata
1
,00€
Magnum White Chocolate & Cookies
2
,20€
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Lomo Ibérico de Bellota D.O Guijuelo
75%Raza Ibérica
16
,00€
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Chorizo Ibérico de Bellota
8
,90€
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Carpaccio de Buey
Con cítricos, frutos secos y nube de parmesano
11
,20€
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Jamón Ibérico D.O. Guijuelo
La Hoja del Carrasco
15
,80€
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Salmorejo Cordobés
6
,50€
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Croquetas de Boletus
6 unidades
8
,20€
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Croquetas de Chipirón en su Tinta
6 unidades
9
,20€
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Croquetas de Queso de Cabrales
6 unidades
9
,00€
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Patatas Meneadas
con Torreznos de Soria
8
,90€
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Cuchara del Día
7
,80€
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Ensalada de Lengua Ibérica Escabechada
Cherries Confitados , y zanahoria Crujiente
13
,80€
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Ensalada de canónigos y jamón de pato
Con frutos rojos y vinagreta de mango
13
,80€
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Ensalada mixta
sin aliñar
7
,00€
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Ensalada mixta
con frutos secos y yogurt
8
,60€
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Templada
con bacon y rulo de cabra
9
,80€
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Ensalada de Queso Fresco
y salsa de frutos del bosque
9
,50€
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Lubina al horno
con vinagreta de piñones
11
,90€
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Rodaballo al horno
con Muesli de Frutos
21
,00€
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Abanico Ibérico
A la brasa
11
,90€
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Carrillada de Duroc
En Salsa de Ribera
11
,80€
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Tarta de Queso
4
,50€
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Profiteroles con chocolate caliente
4
,00€
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Fruta del Día
Back
Pastel de boletus y helado de turrón
4
,90€
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Tarta de ferrero
5
,50€
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Tarta Sacher
4
,00€
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Templarium Misterii Roble
Ribera del Duero
11
,80€
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Emilio Moro (Cosecha 2017)
Ribera del Duero
28
,20€
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Parada De Atauta Crza
Ribera del Duero
27
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Emilio Moro 1/2
Ribera del Duero
18
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Ceres 1/2 (A&M)
Ribera del Duero
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Sylvanus Crza (A&M)
Ribera del Duero
20
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A.M. 2006 (A&M)
Especial Ribera del Duero
115
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Señorío de Villálvaro Roble
Ribera del Duero
14
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Protos Crza
Ribera del Duero
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Marqués de Cáceres Crza
Rioja D.O
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Ramón Bilbao Crza
Rioja D.O
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Cune Crza
Rioja D.O.
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Ribera del Duero
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Mocén Selección Especial
Verdejo 100% Rueda
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Palacio de Bornos
Frizzante Rueda
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Señorío de Villálvaro
Ribera D.O
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Yllera Bracamonte
Rueda Verdejo
9
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Señorío de Villálvaro
Ribera D.O
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Templarium Misterii
Ribera D.O
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Think Pink
Espumoso dulce (100% tempranillo)
11
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Protos D.O. Ribera del duero
Rosado
11
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Magnum ALMENDRAS
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Magnum BLANCO
2
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Negritón
2
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Crush COOKIES
1
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Crush BLANCO
1
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Calippo Lima
1
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Corneto Nata
1
,00€
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Magnum White Chocolate & Cookies
2
,20€
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