PRIMEROS

• Ensalada Alemana
• Patatas Guisadas con Níscalos
• Alubias Blancas Con chipirones
• Tortellini con salsa suave de queso

SEGUNDOS

• Lengua de Ternera en Salsa de Ribera
• Lomo a la Brasa con Salsa de Hongos
• Salmonetes a la Andaluza
• Costillas al horno

POSTRES

• Arroz con leche
• Flan
• Fruta del dia
• Yogurth

ENTRANTES FRÍOS

• Jamón Ibérico D.O. Guijuelo

  15,80€

  La Hoja del Carrasco
• Tabla de Ibéricos

  16,50€
• Chorizo Ibérico de Bellota

  8,90€
• Salchichón Ibérico de Bellota

  8,90€
• Cecina de Vaca de León

  12,00€
• Queso Puro de Oveja

  9,20€

  El Berrocal (Málaga)
• Carpaccio de Buey

  11,20€

  Con cítricos, frutos secos y nube de parmesano
• Pastel de Cabracho

  12,20€

  Con salsa rosa y pan crujiente
• Rollitos de Cecina

  10,90€

  con carne de membrillo y crema de queso de la casa

ENTRANTES CALIENTES

• Croquetas de Boletus

  8,20€

  6 unidades
• Croquetas de Chipirón en su Tinta

  9,20€

  6 unidades
• Croquetas de Jamón Ibérico

  9,20€

  6 unidades
• Croquetas de Queso de Cabrales

  9,00€

  6 unidades
• Mix de Croquetas

  12,80€

  8 unidades
• Cuchara del Día

  7,80€
• Patatas Meneadas

  8,90€

  con Torreznos de Soria
• Chipirones a la Plancha

  9,80€

  Con Ajada y Reduccion de Manzana
• Huevos Rotos Camperos

  13,80€

  con Jamón Ibérico de Guijuelo
• Revuelto de Boletus

  11,00€

  Con Verduritas De la Vega y Foie
• Revuelto de Morcilla

  8,20€

  Con Pimientos y Calabacín

ENSALADAS

• Ensalada mixta

  7,00€

  sin aliñar
• Ensalada mixta

  8,60€

  con frutos secos y yogurt
• Templada

  9,80€

  con bacon y rulo de cabra
• Ensalada de Codorniz Escabechada

  11,20€

  con granada y cherries confitados
• Ensalada de Queso Fresco

  9,50€

  con nueces y salsa de frutos del bosque

SUGERENCIAS SIN GLUTEN

• Croquetas de Jamón Ibérico

  10,80€
• Pasta del Día (30" de tiempo de cocción)

  7,80€
• Espárragos blancos con mayonesa

  7,80€
• Chipirones a la plancha

  9,80€
• Pan sin gluten

  1,50€
• Tarta de Queso

  4,50€
• Arroz con Leche

  4,50€
• Fruta del Día

PESCADOS

• Bacalao confitado

  16,00€

  Con Crema de Piquillo
• Lubina al horno

  11,90€

  con vinagreta de piñones
• Pata de pulpo a la brasa y Pimentón de “ Jaraiz”

  18,50€
• Rodaballo al horno

  21,00€

  con Muesli de Frutos

CARNES

• Secretos a la brasa

  9,80€

  Con su Ajada
• Carrillada de Duroc

  11,80€

  En Salsa de Ribera
• Lomo de Vaca Vieja a la brasa

  14,20€
• Solomillo de Cerdo

  10,50€

  En Salsa Suave de Queso
• Rabo de Toro de Lidia

  18,00€

  En Salsa de Tinto y Hierbas
• Magret de Pato

  14,00€

  Con Pera Confitada y Frutos Rojos
• Cuarto de Cochinilla Asada

  32,90€

  por encargo, para 2 personas
• Cuarto de Lechazo

  38,50€

  por encargo, para 2 personas

POSTRES

• Mousse de Frambuesa de la casa
• Natillas de la casa con su galleta
• Panna Cotta de la casa con Frutos del Bosque

  4,50€
• Brownie de Chocolate blanco y nueces
• Tarta de Queso

  4,50€
• Leche frita y crema de chocolate blanco

  4,90€
• Arroz con leche y helado

  4,50€
• Tarta Sacher

  4,00€
• Pastel de boletus y helado de turrón

  4,90€
• Profiteroles con chocolate caliente

  4,00€
• Brownie con nueces, helado y salsa de chocolate

  5,20€
• Fruta del Día

PRIMEROS

• Ensaladilla Rusa Trufada con Langostinos
• Alubias Pintas con Matanza
• Garbanzos con Callos
• Salmorejo Cordobés
• Macarrones con Boloñesa y Chorizo

SEGUNDOS

• Secreto a la brasa
• Rabo de Toro en Salsa de Ribera
  Suplemento de 4€
• Lomo de vaca a la brasa
  Suplemento de 4€
• Lubina al Horno con Vinagreta de Frutos Secos
  Suplemento de 4€
• Churrasco de Ternera a la Brasa
• Taquitos de Bacalao Con su Ali-Oli

POSTRES

• Tarta de Queso de la Casa
• Profiteroles De Nata con chocolate Caliente
• Fruta del Día
• Tarta Sacher

VINOS CARTA

• Mocen Selección Especial

  11,60€

  Verdejo 100% Rueda
• Palacio de Bornos Frizzante

  11,00€

  Blanco Rueda
• Señorío de Villálvaro

  13,50€

  Blanco Ribera
• Señorío de Villálvaro

  13,50€

  Rosado Ribera
• Marqués de Cáceres Crza

  15,00€

  Rioja Crza
• Ramón Bilbao Crza

  16,20€

  Rioja Crza
• Pago de Carraovejas ( según añada)

  38,50€

  Tinto Ribera
• Albariño Martín Códax

  16,50€

  Rías Baixas
• Templarium Misterii

  8,60€

  Rosado Ribera
• Protos Crza

  20,90€

  Tinto Ribera
• Sylvanus Crza

  20,00€

  Tinto Ribera
• A.M. 2006

  115,00€

  Tinto Ribera
• Campo Delibes Verdejo

  8,60€

  Blanco Rueda
• Ceres Crza

  16,50€

  Tinto Ribera
• Templarium Misterii Roble

  11,80€

  Tinto Ribera
• Templarium Misterii Crza

  16,90€

  Tinto Ribera
• Parada de Atauta Crza

  27,80€

  Tinto Ribera
• Señorío de Villálvaro Roble

  14,80€

  Tinto Ribera
• Antídoto Añada 2018

  22,80€

  Tinto Ribera
• Emilio Moro cosecha 2017

  28,20€

  Tinto Ribera
• Emilio Moro 1/2

  18,80€

  Tinto Ribera
• Caliel

  9,20€

  Tinto Ribera
• Manso

  9,90€

  Tinto Ribera

BLANCOS

TINTOS

ROSADOS

HELADOS

• Magnum RUBY

  2,20€
• Crush COOKIES

  1,70€
• Crush Cookies

  1,00€
• Twister

  1,00€
• Frigo Chuches

  1,00€
• Calippo Lima

  1,00€
• Corneto Nata

  1,00€

ENTRANTES

• Croquetas de Boletus

  8,20€
• Croquetas de Jamón Ibérico

  9,20€
• Rollitos de Cecina

  10,90€

  con carne de membrillo y queso crema
• Cecina de Vaca de León

  12,00€
• Ensalada Mixta con Vinagreta de Frutos Scos y Yogurth

  8,00€

CARNES

• Lomo de vaca vieja a la rasa

  14,20€
• Secreto a la brasa

  9,80€

  con su ajada

PESCADOS

• Lubina al Horno

  11,90€

  con vinagreta de Frutos Secos

POSTRES