Recomendaciones
Hamburguesa de Vaca (250gr)
17
,80€
Carnes
MENÚ DEL DÍA
Carta
Vinos
Bar-Restaurante Tinto y Leña
Calle de la Universidad, 21 - 42300 El Burgo de Osma (Soria)
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MENÚ DEL DÍA
14
,00€
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jueves, 25 de abril de 2024
Primeros
Lentejas Estofadas
Con setas
Sopas de Ajo
Tortiglioni
Con boloñesa
Ensalada Alemana
Segundos
Lubina
Al horno
Ternera Guisada
Codillo Asado
En su jugo
Falsillas adobadas
A la brasa
Postres
Arroz con Leche
Flan
Fruta del Dia
Tarta
De dulce de leche
Bebidas
Agua 500
Vino de la casa
(Tinto o Rosado)
Gaseosa
Volver
Carta
Otros
Servicio de Pan y Mesa
2
,50€
Entrantes Fríos
Carpaccio de Oreja , citricos, y nube de Parmesano y Trufa
16
,80€
Lomo Embuchado
Cebo Ibérico Guijuelo
15
,20€
Rollitos de Cecina
con carne de membrillo y crema de queso de la casa
12
,30€
Pastel de Cabracho
Con salsa rosa y pan crujiente
13
,70€
Salmorejo Cordobés
8
,90€
Entrantes Calientes
Queso de Cabra frito con salsa de frutos del bosque
16
,20€
Croquetas de Chipirón en su Tinta
6 unidades
10
,60€
Croquetas de Boletus
6 unidades
9
,60€
Mix de Croquetas
8 unidades
13
,80€
Croquetas de Queso de Cabrales
6 unidades
10
,20€
Croquetas de Jamón Ibérico
6 unidades
10
,20€
Revuelto de Morcilla
Y Manzana dulce de la Rasa
11
,90€
Patatas Meneadas
con Torreznos de Soria
11
,20€
Rissotto de Boletus y setas de temporada
Con helado de mantequilla de Soria
15
,90€
Revuelto de Boletus Edulis
Con Foie
18
,00€
Ensaladas
Ensalada de frutas, queso Feta y miel y mostaza
14
,90€
Templada
Con Bacon y Rulo de Cabra
13
,90€
Ensalada Mixta “Tinto & Leña”
Con Vinagreta de Frutos Secos Y Yogurth
11
,90€
Ensalada de Lengua Ibérica Escabechada
Cherries Confitados
14
,90€
Sugerencias sin gluten
Pan sin gluten
1
,50€
Tarta de Queso
5
,50€
Arroz con Leche y helado
4
,90€
Consultar al personal
Coulant de chocolate
Con helado
5
,90€
Pescados
Lubina al horno
con vinagreta de frutos secos
12
,90€
Pata de pulpo a la Brasa
Con Parmentier de Cuatro Quesos y Pimentón de Jaraiz
23
,20€
Rodaballo al horno
con Muesli de Frutos
24
,50€
Carnes
Secretos a la brasa
Con su Ajada
12
,90€
Lomo de Vaca Vieja
A la Brasa
22
,20€
Cuarto de Lechazo
por encargo.( precio variable según mercado)
53
,50€
Rabo de Toro de Lidia
En Salsa de Tinto y Hierbas
17
,20€
Mollejas de Lechazo guisadas
Con Setas y Pedro Ximenez
17
,80€
Solomillo de Cerdo
En Salsa Suave de Queso
14
,30€
Carrillada de Duroc
En Salsa de Ribera
14
,20€
Cuarto de Cochinilla Asada
por encargo, para 2 personas
49
,70€
Hamburguesa de Vaca (250gr)
Madurada Más de 45 días
17
,80€
Postres
Magnum
(Almendrado o Blanco)
3
,00€
Frigo Chuches
Helado
2
,50€
Drácula
( Helado)
2
,00€
Corneto de Nata
(Helado)
2
,00€
Cornetto
Stracciatella & Caramelo
3
,00€
Fruta del Día
Leche frita y crema de chocolate blanco
5
,50€
Tarta de queso
con OREO
6
,50€
Profiteroles con chocolate caliente
4
,90€
Tarta Sacher
5
,20€
Tarta de Queso
Tinto & Leña
5
,50€
Arroz con leche y Helado
4
,90€
Brownie con nueces, helado y salsa de chocolate
5
,70€
Cilindro de idiazabal y crema de membrillo
Con helado y caramelo
4
,90€
Trufas de chocolate
Caseras
5
,80€
Volver
Vinos
Espumosos
Grandin Brut
Champagne
18
,00€
Moscato Viña Tendida
Blanco
9
,50€
Tintos
Orube
Rioja Crianza 2018
15
,00€
Heredad del Viejo IMPERIO
Homenaje Selección (Arribes)
51
,20€
Rudeles Los Arenales
Ribera Duero D.O
22
,30€
Señorío de Villálvaro Tinto
Crianza Ribera Duero
17
,90€
Campillo Crza 19
Tinto Rioja
16
,90€
Campillo Crza 500
Tinto Rioja
11
,60€
12 LINAJES
Ribera D.O Crianza
21
,80€
Ceres 1/2 (A&M)
Ribera del Duero
13
,40€
Silentium Roble
Tinto Ribera( Castillejo de Robledo)
13
,90€
Silentium Crianza
Tinto Ribera (Castillejo de Robledo)
19
,20€
Emilio Moro Crza (Según añada)
Ribera del Duero
29
,90€
Emilio Moro 1/2
Ribera del Duero
18
,80€
Rayo de Luna
Tinto D.O Ribera del Duero
25
,80€
Martín Zurbano
Rioja Crza Barón de Ley
15
,60€
Caliel
Ribera del Duero
9
,90€
Pago de Carraovejas ( Según Añada)
Ribera Del Duero
41
,80€
Parada De Atauta Crza
Ribera del Duero
27
,80€
Antídoto ( Según Añada )
Ribera del Duero
20
,80€
Protos Crza
Ribera del Duero
21
,80€
Señorío de Villálvaro
Selección Especial cosecha ‘18
49
,00€
Viña Gormaz
Ribera del Duero Crza 17
14
,60€
Blancos
Mocén Selección Especial
Verdejo 100% Rueda
11
,60€
Palacio de Bornos
Frizzante Rueda
11
,00€
Señorío de Villálvaro
Ribera D.O
13
,50€
Albariño Torre La Moreira
Rías Baixas D.O
16
,50€
Pimpollo Verdejo 100%
Rueda D.O
9
,60€
Marqués de Vizhoja
Afrutado
12
,20€
Rosados
Señorío de Villálvaro
Ribera D.O
13
,50€
Templarium Misterii
Ribera D.O
8
,60€
Malvanegra Rosado
Cigales
8
,60€
Rudeles 23
Ribera del Duero
11
,60€
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Lentejas Estofadas
Con setas
Volver
Sopas de Ajo
Volver
Tortiglioni
Con boloñesa
Volver
Ensalada Alemana
Volver
Lubina
Al horno
Con vinagreta de frutos secos
Volver
Ternera Guisada
Volver
Codillo Asado
En su jugo
Volver
Falsillas adobadas
A la brasa
Volver
Arroz con Leche
Alérgenos
Volver
Flan
Volver
Fruta del Dia
Volver
Tarta
De dulce de leche
Volver
Agua 500
Volver
Vino de la casa
(Tinto o Rosado)
Volver
Gaseosa
Volver
Otros
Servicio de Pan y Mesa
2
,50€
Volver
Carpaccio de Oreja , citricos, y nube de Parmesano y Trufa
16
,80€
Volver
Lomo Embuchado
Cebo Ibérico Guijuelo
15
,20€
Volver
Rollitos de Cecina
con carne de membrillo y crema de queso de la casa
12
,30€
Alérgenos
Volver
Pastel de Cabracho
Con salsa rosa y pan crujiente
13
,70€
Alérgenos
Volver
Salmorejo Cordobés
8
,90€
Volver
Queso de Cabra frito con salsa de frutos del bosque
16
,20€
Volver
Croquetas de Chipirón en su Tinta
6 unidades
10
,60€
Alérgenos
Volver
Vegetariano
Croquetas de Boletus
6 unidades
9
,60€
Alérgenos
Volver
Mix de Croquetas
8 unidades
13
,80€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Sulfitos
.
Volver
Vegetariano
Croquetas de Queso de Cabrales
6 unidades
10
,20€
Alérgenos
Volver
Croquetas de Jamón Ibérico
6 unidades
10
,20€
Alérgenos
Volver
Revuelto de Morcilla
Y Manzana dulce de la Rasa
11
,90€
Alérgenos
Volver
Patatas Meneadas
con Torreznos de Soria
11
,20€
Alérgenos
Volver
Vegetariano
Rissotto de Boletus y setas de temporada
Con helado de mantequilla de Soria
15
,90€
Alérgenos
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Revuelto de Boletus Edulis
Con Foie
18
,00€
Alérgenos
Volver
Ensalada de frutas, queso Feta y miel y mostaza
14
,90€
Alérgenos
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Templada
Con Bacon y Rulo de Cabra
13
,90€
(Aliñada con crema de Frutos Rojos)
Alérgenos
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Ensalada Mixta “Tinto & Leña”
Con Vinagreta de Frutos Secos Y Yogurth
11
,90€
Alérgenos
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Ensalada de Lengua Ibérica Escabechada
Cherries Confitados
14
,90€
Alérgenos
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Pan sin gluten
1
,50€
Volver
Tarta de Queso
5
,50€
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Arroz con Leche y helado
4
,90€
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Consultar al personal
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Coulant de chocolate
Con helado
5
,90€
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Lubina al horno
con vinagreta de frutos secos
12
,90€
Alérgenos
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Pata de pulpo a la Brasa
Con Parmentier de Cuatro Quesos y Pimentón de Jaraiz
23
,20€
Alérgenos
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Rodaballo al horno
con Muesli de Frutos
24
,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Crustáceos
,
Moluscos
.
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Secretos a la brasa
Con su Ajada
12
,90€
Alérgenos
Volver
Lomo de Vaca Vieja
A la Brasa
22
,20€
Alérgenos
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Cuarto de Lechazo
por encargo.( precio variable según mercado)
53
,50€
Volver
Rabo de Toro de Lidia
En Salsa de Tinto y Hierbas
17
,20€
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Mollejas de Lechazo guisadas
Con Setas y Pedro Ximenez
17
,80€
Alérgenos
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Solomillo de Cerdo
En Salsa Suave de Queso
14
,30€
Alérgenos
Volver
Carrillada de Duroc
En Salsa de Ribera
14
,20€
Alérgenos
Volver
Cuarto de Cochinilla Asada
por encargo, para 2 personas
49
,70€
Volver
Hamburguesa de Vaca (250gr)
Madurada Más de 45 días
17
,80€
Alérgenos
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Magnum
(Almendrado o Blanco)
3
,00€
Alérgenos
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Frigo Chuches
Helado
2
,50€
Alérgenos
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Drácula
( Helado)
2
,00€
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Corneto de Nata
(Helado)
2
,00€
Alérgenos
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Cornetto
Stracciatella & Caramelo
3
,00€
Alérgenos
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Fruta del Día
Volver
Leche frita y crema de chocolate blanco
5
,50€
Alérgenos
Volver
Tarta de queso
con OREO
6
,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Frutos de Cáscara
.
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Profiteroles con chocolate caliente
4
,90€
Alérgenos
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Tarta Sacher
5
,20€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Frutos de Cáscara
.
Volver
Tarta de Queso
Tinto & Leña
5
,50€
Alérgenos
Volver
Arroz con leche y Helado
4
,90€
Alérgenos
Volver
Brownie con nueces, helado y salsa de chocolate
5
,70€
Alérgenos
Volver
Cilindro de idiazabal y crema de membrillo
Con helado y caramelo
4
,90€
Alérgenos
Volver
Trufas de chocolate
Caseras
5
,80€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Gluten
,
Huevos
,
Frutos de Cáscara
.
Volver
Grandin Brut
Champagne
18
,00€
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Moscato Viña Tendida
Blanco
9
,50€
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Volver
Orube
Rioja Crianza 2018
15
,00€
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Heredad del Viejo IMPERIO
Homenaje Selección (Arribes)
51
,20€
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Rudeles Los Arenales
Ribera Duero D.O
22
,30€
Cosecha 20
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Señorío de Villálvaro Tinto
Crianza Ribera Duero
17
,90€
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Campillo Crza 19
Tinto Rioja
16
,90€
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Campillo Crza 500
Tinto Rioja
11
,60€
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12 LINAJES
Ribera D.O Crianza
21
,80€
Tempranillo
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Ceres 1/2 (A&M)
Ribera del Duero
13
,40€
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Silentium Roble
Tinto Ribera( Castillejo de Robledo)
13
,90€
Volver
Silentium Crianza
Tinto Ribera (Castillejo de Robledo)
19
,20€
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Emilio Moro Crza (Según añada)
Ribera del Duero
29
,90€
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Emilio Moro 1/2
Ribera del Duero
18
,80€
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Rayo de Luna
Tinto D.O Ribera del Duero
25
,80€
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Martín Zurbano
Rioja Crza Barón de Ley
15
,60€
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Caliel
Ribera del Duero
9
,90€
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Pago de Carraovejas ( Según Añada)
Ribera Del Duero
41
,80€
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Parada De Atauta Crza
Ribera del Duero
27
,80€
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Antídoto ( Según Añada )
Ribera del Duero
20
,80€
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Protos Crza
Ribera del Duero
21
,80€
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Señorío de Villálvaro
Selección Especial cosecha ‘18
49
,00€
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Viña Gormaz
Ribera del Duero Crza 17
14
,60€
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Mocén Selección Especial
Verdejo 100% Rueda
11
,60€
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Palacio de Bornos
Frizzante Rueda
11
,00€
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Señorío de Villálvaro
Ribera D.O
13
,50€
Volver
Albariño Torre La Moreira
Rías Baixas D.O
16
,50€
Volver
Pimpollo Verdejo 100%
Rueda D.O
9
,60€
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Marqués de Vizhoja
Afrutado
12
,20€
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Señorío de Villálvaro
Ribera D.O
13
,50€
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Templarium Misterii
Ribera D.O
8
,60€
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Malvanegra Rosado
Cigales
8
,60€
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Rudeles 23
Ribera del Duero
11
,60€
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